兩名消防員告訴我們，為什麼我們不應該在廚房裡熱油滅火, 用水.

該外加劑時，會發生的現象:
水會變成蒸汽在 100 ° C, 而人造黃油燒溫度 177 ° C 或更高 (橄欖油到 240 ° C). 所以, 當烹飪油著火, 它是水的沸點溫度遠高於. 如果我們記得，油浮在水密度上 (浸在油中的水), 投擲一個煎鍋水與油，採取了火, 水會沉到鍋底的你就會立刻成為蒸汽. 水就會變成, 和1升的水轉化為蒸汽67立方米. 這有效地蒸發油，如水的膨脹會. 霧化燃料+ =氧的易爆的燃料 - 空氣混合物. 這是因為如果我們已取得自製汽油彈!